INGREDIENTES
- 1.5 Kg filete de pescado blanco
- Cilantro
- Perejil
- Cebollita cambray
- Chile verde
- Limón
- Aceite de oliva
- Maggui
- Soya
- Inglesa
PREPARA LA RECETA CON...
Huachinango en filete
Robalo en filete
Lenguado en filete
INSTRUCCIONES
Se marinan los filetes con Limón, sal y pimienta.
Se asan en un sartén a que queden dorados, y se va picando a modo que quede desmenuzado
Una vez listo se aparta y se hace la salsita que lleva cilantro, perejil, y cebollita, todo picado finamente.Se le agrega Limón, aceite de oliva, Maggui, soya, salsa inglesa, sal, consomé, y un poco de agua.
Se le vierte encima al pescado que quede húmedo, se sirve al tiempo, decorando con rebanadas de aguacate.
Se sirve con tortillas y una rica salsa